HETEROCLITO Le restaurant atypique, original à Guéthary

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  HETEROCLITO le bar restaurant atypique à Guethary

 

 

Il est peu courant pour Acqualys de parler d'un restaurant dans son encyclopédie, il bénéficie ainsi d'une publicité gratifiante pour un emplacement original et unique. Ce lieu a été sélectionné pour sa position géographique et notamment par son exposition aux ions négatifs et ses bienfaits sur l'organisme. Le site est localisé sur un relief cotier constitué de formations géologiques correspondant aux flyschs à silex du crétacé supérieur et qui présente des conditions géologiques, hydrogéologiques, géotechnique et morphologique propices à des études notamment sur la zone de la falaise d'Harotzen Costa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Il existe un lieu atypique au style inclassable sur la côte basque en Aquitaine

    On y ressent toute la qualité de l'habitat très certainement dû à la présence massive d'ions négatifs dégagés par l'océan, les falaises et les montagnes toutes proches. Le brassage de ces éléments fait plonger les clients dans une atmosphère très particulière, ouatée, unique, qui enlève immédiatement toute forme de stress. La terrasse se situe face à la mer aux panoramas changeants suivant les heures. Le soir, parfois, un magnifique coucher du soleil vient donner son rayon vert.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Niché dans un creux de la falaise, surplombant la plage de Guéthary, ce restaurant-bar est le QG des surfeurs, des people et des gens du coin. Une vue plongeante sur les vagues et une décoration faite de bric et de broc. La pente verdoyante toute proche équilibre l'immensité de l'horizon. Sur la gauche un énorme bâtiment basque au charme rétro, composé de deux parties un ancien hôtel-dancing-restaurant fréquenté dans le passé par la bonne société.

     

     

     

     

     

     

    Cette terrasse offre une vue dominante sur l'océan atlantique et surplombe un restaurant :  l'Hétéroclito

  • « ¿ Que significa Héteroclito ? »

    Le terme hétéroclito, nom donné à l'établissement, est-il issu de l'ablatif latin ou de la traduction de hétéroclite en espagnol ?. Ce terme pensé et choisi par Patrick Espagnet est « une petite provocation » pour désigner ce lieu unique sur la côte basque qui expose de nombreux objets hétéroclites aux clients qui viennent déguster des plats originaux.

     

    La salle intérieure est constituée d'éléments de décoration bigarrée de couleurs vives, de tableaux, d'objets kitch plus insolites les uns que les autres qui se côtoient sur les murs, le plafond et même sur le sol. Un inventaire à la Prévert constitué d'articles ramenés des 4 coins du monde. 

     

     

     

     

     

    Un antique fauteuil de coiffeur au cuir fatigué et clouté de capsules voisine avec une ancre en fonte, un tableau d'art abstrait, la sculpture d'un nu, une icône, une affiche « Life is love » ou des décorations étranges qui mettent les sens en effervescence.

     

     

     

     

     

     

    Une clientèle hétéroclite.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Il fait bon de s'attabler à l'Héteroclito où déjà le nom donne l'ambiance atypique de l'endroit. Le temps et le succès ont attiré tous les styles de clients dans une évidente décontraction.

  • Un supplément d'âme

    Les plus : une cuisine savoureuse aux goûts exotiques

     

    Une ambiance décalée pour boire un verre sur la terrasse face à l'océan ou sur un canapé à l'intérieur, en partageant une assiette de jambon ou de pan con tomate. Il permet de prendre un verre ou de manger une cuisine originale savoureuse et joliment présentée. Un soin particulier est apporté à la provenance des produits (pâté basque, piment d'Espelette, truites de Licq Atherey, etc). Cet endroit très particulier est plus une gargote qu'un restaurant selon les termes de son propriétaire Patrick Espagnet, un passionné de surf et de nature.

    Maria-Victoria, offre un accueil particulièrement chaleureux et vous propose sa carte de menu elle aussi atypique. Des plats du jour crayonnés sur des menus en carton dont les recettes mélangent pour le plaisir des yeux et des papilles la simplicité des saveurs. Des vins typiques dont on peut imaginer les origines ibériques avec des panels de crus et de vignobles exposés au soleil de l’Espagne sont proposés. Un muret en pente douce se transforme en bar, des cagettes de bois y improvisent des tables. Un chemin sinueux parcourant une pente verdoyante mène jusqu'aux vagues et les rochers de l'océan Atlantique.

     

     

     

     

     

     

    Maria-Victoria vous offre son accent castillan et son accueil particulièrement chaleureux.

  • Méfiez-vous du soleil !

  • Quelle est la qualité de l'air sur l'Hétéroclito et sur la région Aquitaine ?

    La carte ci-dessous indique le niveau de qualité de l'air en temps réel grâce à la mesure de quatre polluants atmosphériques (dioxyde d’azote, ozone, dioxyde de soufre, particules de type PM10). Les polluants atmosphériques extérieurs et intérieurs 

    Indice de la qualité de l'air en Aquitaine

  • Acqualys : une plateforme pour tout connaître sur l'habitat et ses occupants

    Depuis la création du site Acqualys en 2007, des millions d'internautes ont formulé de très nombreuses questions inhérentes à tous les sujets traités dans ses pages. À l'expérience et avec le recul des années, nous nous sommes rendu compte de la nécessité de complémenter les informations officielles (ψ Physique) avec une partie liée au subconscient (∞ Métaphysique).

    Afin d'illustrer ce propos, donnons comme exemple une personne qui rechercherait des informations sur la construction d'une maison et ne penserait pas obligatoirement à l'environnement dans lequel ce lieu de vie va être construit. 

    L'orientation vers laquelle on pense immédiatement est la présence d'école, d'infrastructures, de commerces, etc., mais il existe une autre dimension moins visible et qui paraît moins rationnelle qui concerne le tellurisme, les émanations de radon, la présence de pollutions très diverses (champs électromagnétiques, etc.), les cours d'eau souterrains, les failles géologiques, la mémoire des sols et des murs, les effets climatiques, etc. 

    Les éléments évoqués ci-dessus sont l'une des raisons pour lesquelles Acqualys a créé une plateforme d'information à cet effet. Elle est dotée de toutes les qualités informatives inhérentes à l'encyclopédie Acqualys. Elle présente concomitamment l'information concernant tous les domaines de ll'habitat (construction, énergies, chauffage, etc.) ainsi que des données métaphysiques trop souvent absentes tout en constituant un mix entre les données scientifiques, techniques et d'actualité.

    Nous vivons sur une planète vivante créée pour la vie qui, grâce à toute une série de « coïncidences » heureuses et extraordinaires, nous offre les conditions idéales pour notre passage sur Terre.

    Dans certains cas, un radiesthésiste compétent pourra même collaborer utilement, avec une grande précision, à l'élaboration d'un check-up complet associant tous les paramètres indispensables à la finalité d'un projet.

     

    La transition énergétique et les améliorations de l'habitat

     

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